Producto · Azúcar

Azúcar de grado industrial, con calidad certificada.


Azúcar estándar y refinada de caña para industria alimentaria, bebidas y manufactura. Acceso directo a ingenio, sin intermediarios, conforme a FSSC 22000 e ISO 22000 y con COA por embarque.

Exterior del ingenio azucarero con caña en proceso

Ingenio azucarero · acceso directo, sin intermediarios

II · Especificación típica

Azúcar estándar · uso industrial
ParámetroEspecificaciónResultado típico
Polarización (°Z)mín. 99.4099.45
Color (ICUMSA, U.I. 420 nm)máx. 600234
Humedadmáx. 0.06 %0.02 %
Cenizas conductimétricasmáx. 0.25 %0.01 %
Metales pesados (Pb, As)—No detectados
Microbiología (Salmonella, E. coli)AusenteAusente

Conforme a normas NMX-F y NOM aplicables. COA disponible por lote.

III · Aplicaciones

Bebidas y refrescosJarabes simples e invertidos con color controlado.
Panificación y reposteríaGranulometría uniforme para mezclas secas.
Confitería y chocolatesPureza y humedad estables para cocción.
Lácteos y yoguresInocuidad certificada FSSC 22000 / ISO 22000.
Conservas, mermeladas, salsas y aderezosAbasto continuo por contrato anual o por zafra.

Entrega disponible

De 200 a 60,000 litros, con la misma cadena de custodia.

200 L

Tambo

Laboratorios, plantas piloto y consumos iniciales.

1,000 L

Tote · IBC

Manejo con montacargas, consumo mensual de 1 a 10 mil litros.

20,000 L

Pipa

Descarga a tanque fijo para consumo continuo.

60,000 L

Full

Operaciones por contrato, COA por compartimento.

Entrega urgente · menos de 24 horas

Ciudad de México, Estado de México y Querétaro, sujeta a disponibilidad de producto y unidad.

Programación nacional

Rutas establecidas a todo el país, con calendario pactado por contrato o por pedido. Azúcar en saco de 25 kg y big bag de 1 t bajo la misma logística.

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Documentación

Cada lote viaja con su expediente.

01COA · Certificado de análisisPor lote, con folio único, resultados y método por parámetro, firmado por QFB. Se entrega con cada embarque; muestra disponible durante la cotización.
03Ficha comercialEspecificación completa v26 por producto. Se entrega con la cotización.
04NormatividadNMX-V-013 · NMX-V-005 · ASTM · NMX-F · NOM aplicables · FSSC 22000 · ISO 22000
05Verificación QR del COACada certificado incluye un QR con URL firmada que se valida en línea contra el sistema de The Aurum Group: lote, fechas, resultados y huella SHA-256.

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Preguntas frecuentes

¿Qué azúcar ofrecen?

Azúcar estándar de uso industrial y azúcar refinada de alta pureza. Crudo/VHP y mascabado se cotizan bajo especificación. Presentaciones: saco de 25 kg y big bag de 1 tonelada.

¿Qué especificación tiene el azúcar estándar?

Polarización mínima 99.40 °Z (típico 99.45), color ICUMSA máximo 600 U.I. (típico 234), humedad máxima 0.06 % (típico 0.02 %), cenizas conductimétricas máximo 0.25 % (típico 0.01 %). Metales pesados no detectados y microbiología ausente.

¿Qué es ICUMSA y por qué importa?

ICUMSA es la escala internacional de color del azúcar, medida en U.I. a 420 nm: a menor valor, azúcar más blanca y de mayor pureza aparente. Nuestra azúcar estándar especifica máximo 600 U.I. con resultado típico de 234.

¿Qué certificaciones tienen?

Operamos conforme a FSSC 22000 e ISO 22000 (inocuidad alimentaria) y a las normas mexicanas NMX-F, NMX-V y NOM aplicables a azúcar y alcohol etílico.

¿Cuál es el pedido mínimo?

Etanol: desde tambos de 200 L y totes de 1,000 L, hasta pipa de 20,000 L y operaciones full de hasta 60,000 L. Azúcar: saco de 25 kg y big bag de 1 tonelada. El volumen se pacta por contrato según cada operación.

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Cotización

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Respuesta en menos de 24 horas para etanol y máximo dos días hábiles para azúcar, con precio en firme y ficha técnica del lote. La información se trata como confidencial.